菓匠将満菓匠将満の和菓子は日本三大もち米と言われている「滋賀羽二重餅米」を贅沢に使用、普通のもち米と比べて粘りと甘みが強く、白くて美しいのが特徴です。そんなこだわりのお餅で作った大福餅は特に人気があります。